밑반찬1 [얼갈이무침레시피] 얼갈이된장무침으로 상큼한 밑반찬 완성! [얼갈이무침 레시피] 얼갈이된장무침으로 상큼한 반찬 완성! 결혼 3년차가 되다보니 계절 식재료 구매하는 것에 중점을 두고 있다. 맨날 먹던 재료를 사다 보면 때때로 가격이 올라 난감할 때가 있다. 예를 들면 애호박.. 두개 천원, 천오백원 하던 게 한개에 천오백원을 넘을 때도 있다. 이미 제 철일 때 가격을 아는데 비싸진 가격을 보면 구매가 망설여진다. ㅎㅎ 역시 아줌마가 되고 나니 비로소 몇 백원의 소중함을 알게 되었다. 제철재료를 사는 이유가 여러가지 있는데 가격 면에서도 그렇고, 영양소도 풍부하고, 맨날 먹는 식재료가 아닌 그때 그때 눈에 보이는 재료들을 이용해서 요리를 하면 식탁이 풍부해진다. 제철재료로 만들어진 반찬을 보다보면 '아, 봄이 왔구나, 여름이왔구나, 가을이 가고 겨울이 왔구나.'도 .. 2020. 2. 17. 이전 1 다음
